Xiamen coffee shop 《 21Gram 》One Park -- 廈門網紅咖啡館 《 21Gram 》灣悅城
Xiamen coffee shop 《 21Gram 》
Location： One Park
廈門網紅咖啡館 《 21Gram 》
地點：灣悅城
灣悅城發現灣悅城有一家被種草很久的咖啡廳「21Gram」，今日就特意抽了個空去店裡看看。幾何凹凸的門口開了個小窗，窗下放了幾張椅子，就成了吧台的戶外延伸。
店內不大，採用日式簡約設計，木質桌椅與門框搭配暖色的燈，讓小小的店充滿溫馨。當燈光投射在手中的那杯溫熱咖啡時，時間彷彿慢了下來。緩緩的端起杯子聞一下香氣，再慢慢地小啜一口，心頭上的暖意立馬驅散了冬日的寒冷。
一杯好喝的咖啡看似簡單卻也不簡單，必須考慮到豆子的特性、烘焙方式及咖啡師專業衝煮的技巧拿捏。裝杯的美學也不能馬虎，店家使用刻有花邊的粗陶，拙樸的質感也襯托出了咖啡苦澀回甘的好滋味。
今天點了杯牛奶咖啡，有兩種風味可以選擇，咖啡師還耐心的解說了其中的差異。選擇了帶有堅果巧克力風味的牛奶咖啡，果然是非常的香濃好喝。
One Park Xiamen
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